Siapa sangka, dari dapur sederhana di Kampung Tarikolot, Desa Sukamaju, Kecamatan Kadudampit, lahir produk camilan gurih yang kini digemari banyak orang. UMKM Dapur Amih, yang dirintis oleh Ibu Bibih Rahmawati bersama sang suami tercinta, telah menjadi salah satu contoh nyata ketekunan dan semangat wirausaha masyarakat Sukabumi.
Nama “Dapur Amih” sendiri hadir secara tidak sengaja. Awalnya, salah satu keponakan Bibih membeli jualan hasil buatannya dan menyebutnya sebagai “produk Amih”. Sejak saat itu, nama tersebut melekat dan menjadi identitas usaha yang kini dikenal banyak kalangan.
Berdiri sejak enam tahun lalu, Dapur Amih berawal dari usaha seblak rumahan. Namun seiring waktu dan permintaan pasar yang meningkat, Bibih mulai memperluas produknya menjadi beragam camilan ringan seperti peyek teri kacang, seblak goreng, bakso goreng, usus goreng, serta aneka camilan gurih lainnya.
“Saya mulai dari seblak biasa, lama-lama tambah ke camilan lain karena banyak yang suka. Alhamdulillah sekarang sudah bisa masuk ke sekitar 55 warung di wilayah Sukabumi,” ujar Bibih Rahmawati saat ditemui tim RCL di rumah produksinya.
Produk-produk Dapur Amih dikenal karena rasa gurih dan kerenyahannya dengan harga yang sangat terjangkau, berkisar antara Rp1.000 hingga Rp5.000 per bungkus. Tak heran, camilan ini mudah diterima berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Meski perjalanan usahanya tidak selalu mulus, Bibih tetap tegar menghadapi setiap tantangan. Ia mengaku memiliki cita-cita besar, bisa berangkat umroh bersama suami tercinta dari hasil kerja keras usahanya sendiri.
“Setiap usaha pasti ada jatuh bangunnya, tapi kalau terus semangat dan yakin, insyaallah ada hasilnya,” tuturnya dengan senyum.
Ke depan, Bibih berharap agar pelaku UMKM di Kabupaten Sukabumi bisa lebih sering mendapatkan pelatihan dan pendampingan dari pemerintah, agar tetap mampu bersaing dan beradaptasi dengan perkembangan zaman.
Bagi masyarakat yang ingin merasakan langsung kerenyahan peyek teri kacang, seblak kering, dan bakso goreng khas Dapur Amih, bisa memesan melalui nomor +62 858-9363-0740 atau datang langsung ke rumah produksi di Kampung Tarikolot RT 04 RW 02, Desa Sukamaju, Kecamatan Kadudampit.
Sumber : RCL
