Infokowasi.com – Tim RCL berkesempatan mengunjungi salah satu pabrik tahu yang berada di Desa Gegerbitung, Kecamatan Gegerbitung, Kabupaten Sukabumi. Pabrik tahu yang diberi nama Tahu Michele ini merupakan usaha milik Asep Muhsin yang mulai dirintis sejak Oktober 2025.
Meski terbilang masih baru, Tahu Michele kini mulai dikenal sebagai salah satu pabrik tahu di wilayah Kecamatan Gegerbitung yang patut menjadi inspirasi bagi pelaku UMKM lainnya. Usaha ini menunjukkan bahwa dengan ketekunan dan pengelolaan yang baik, usaha rumahan pun dapat berkembang dan memberikan dampak ekonomi bagi masyarakat sekitar.
Dalam kesempatan tersebut, Suherlan selaku penanggung jawab pabrik menjelaskan secara rinci kepada tim RCL mengenai proses pembuatan tahu. Ia memaparkan bahwa proses produksi dimulai dari pemilihan bahan baku kedelai yang berkualitas, kemudian melalui tahapan pengolahan hingga menjadi tahu siap konsumsi dan dipasarkan kepada masyarakat.
Saat ini, proses produksi Tahu Michele mampu mencapai sekitar 100 kilogram dalam satu minggu. Menurut Suherlan, peningkatan produksi ini juga tidak lepas dari bergabungnya Tahu Michele dengan Paguyuban UMKM Gegerbitung.
Ia menyebutkan bahwa sejak bergabung dengan paguyuban tersebut, omzet usaha mengalami peningkatan yang cukup signifikan. Hal ini karena Tahu Michele kini menjadi salah satu pemasok kebutuhan untuk program MBG (Makan Bergizi Gratis) di wilayah Gegerbitung.
Suherlan berharap masyarakat dapat terus mendukung produk UMKM lokal agar usaha-usaha seperti ini dapat terus berkembang. Selain meningkatkan perekonomian daerah, keberadaan UMKM seperti Tahu Michele juga mampu membuka lapangan pekerjaan bagi warga sekitar, karena para pekerjanya berasal dari lingkungan setempat.
Kehadiran Tahu Michele menjadi bukti bahwa semangat berwirausaha di tingkat desa dapat tumbuh dan berkembang, sekaligus memberikan manfaat nyata bagi masyarakat.
